ｽﾎﾟﾝｻｰﾄﾞﾘﾝｸ

春の味！たけのこレシピ

---

春の香りがいっぱいのたけのこ・・みんな大好きなたけのこの簡単レシピをご紹介します。

---

春の香りがいっぱいのたけのこ・・みんな大好きなたけのこの簡単レシピをご紹介します。

• たけのこのゆで方
• １．土などをきれいに落として、外側の皮を2〜3枚むきます。根元のごつごつとした部分はそぎとってしまいましょう。
• 若竹煮
• たけのこと豆腐の中華風スープ
• 八宝菜
• 酢豚
• ひき肉詰め豆腐とたけのこの中華煮
• たけのことニンニクの芽の炒め物
• ◆下ごしらえ ・ニンニクの芽・・・根元の堅い部分を除いて、塩少々の湯で2分ゆでて水にとったあと、水気をきって5cmほどに切ります。 ・たけのこ、しいたけ・・・ニンニクの芽と同じ長さに細切り。 ・豚肉・・・繊維に沿って長さ5cmに細切りにし、Aで下味をつけ、片栗粉と油をふりまぜます。 ・ネギ、ショウガ・・・粗みじん切りにします。 ・酒としょうゆを合わせておきます。
• たけのこと鶏肉のレモン風味炒め
• 姫皮の甘酢和え
• 姫皮と木の芽の白和え
• たけのこのすりおろし団子の照り煮
• 木の芽の香りのたけのこ入り雁もどき
• 若竹汁
• たけのこのかき揚げ
• ゆでたけのこの韓国風和え物
• ゆでたけのこの韓国風和え物　レシピ ★ポイント! ・いただく直前にかけ汁をかけ、和えていただきます。
• たけのこと肉団子の中華風土鍋
• たけのこと豚肉のごまみそ煮
• 鶏手羽先とたけのこのうま煮
• ゆでたけのこの田楽
• ゆで豚とたけのこの唐辛子味噌炒め
• たけのことちりめんじゃこの佃煮
• たけのこのゴママヨネーズサラダ
• たけのこと牛肉の細切り炒め
• たけのこのごまだれ
• ＊ごまダレ ・白ごま・・・30g ・うす口しょうゆ・・・小さじ３ ・酒・・・小さじ１ ・砂糖・・・大さじ２
• ◆下ごしらえ ・たけのこ・・・一口大に切ります。
• たけのこ入り本格派シュウマイ
• たけのこのキンピラ
• たけのこの梅肉和え
• たけのこチップス
• たけのこの木の芽みそ和え
• たけのこご飯